Legado de Yuste

legado de yuste

Legado de Yuste

Debe ser considerada la primera cerveza de tipo lager estilo abadía elaborada y comercializada en España. Fue creada pensando en el estilo de cerveza que les gustaría a los maestros cerveceros de Flandes que se trajo el emperador Carlos V en su retiro al Monasterio de Yuste.

Es una cerveza de tipo lager y estilo abadía belga, que utiliza en su composición exclusivamente productos naturales: agua, levadura, lúpulos aromáticos perle y saaz, malta viena y azúcar.

Legado de Yuste es una cerveza con un color ámbar de oro viejo y una espuma de consistencia densa y color blanco roto. Se muestra alta y abierta en el servicio en su copa adecuada. En el aroma predominan los olores a hierbas del campo y el sabor a caramelo tostado, bien balanceado con sabores frutales y amargor suave. El cuerpo es ligero a medio con un regusto final fresco a fresas amargas acarameladas.

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