Mas de Bazán

img_mas_de_bazánEn 1989, Agro de Bazán S.A. inició su expansión en el levante Español, completando la oferta de vinos con opulentos tintos y aromáticos rosados. El proyecto se bautizó con el nombre Mas de Bazán ( el “Mas”, viene de “masía”, construcción rural). La zona escogida es Utiel-Requena en plena estepa castellana, que, aún teniendo magníficas cualidades para la viticultura se había especializado en graneles. La oportunidad de incorporar al activo de la empresa una bodega modernista de principios del S XX, siendo una de las más bellas de todo el levante español, fue la espoleta que desató este ambicioso proyecto.
Para la fecha en que se construye la bodega, rematada 1905, sorprende su estratégico emplazamiento, orientación y diseño. Con más de un siglo de antigüedad, las instalaciones no sólo permanecen vigentes, sino que después de un respetuoso proyecto de documentación y rehabilitación, cumple con las más exigentes normas higiénico sanitarias, sueño de cualquier enólogo. Cabe destacar: mesa de selección, alimentación directa a la despalilladora con caída por gravedad de la pasta a las cubas de maceración, intercambiadores de frío, fantástica prensa vertical histórica, prensa neumática, depósitos isotérmicos para la estabilización, y sala de crianza de anchos muros perfectamente acondicionada en temperatura y humedad.

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