Seresin

img_seresin“Inspirados por las conexiones e intereses de Michael Seresin, somos una bodega mundial con un enfoque del viejo mundo: no tenemos prisa en lo que respecta a nuestros vinos. Dejamos que las levaduras salvajes que viven en nuestro viñedo fermenten el jugo de uva en vino. Trabajar de esta manera lleva un poco más de tiempo, pero obtenemos vinos con más texturas y sabores deliciosos. También muestran un sentido único de lugar. Permitimos que todos nuestros vinos pasen un tiempo en barrica o botella antes del lanzamiento. Las cosas buenas vienen a aquellos que esperan”

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