Tia Maria

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Tia Maria

Es un licor compuesto a base de aguardiente de caña, granos de café, vainilla y azúcar, mezclados con un contenido alcohólico de 31,5%, originario de Jamaica. Puede consumirse solo o con hielo, pero frecuentemente se lo utiliza como ingrediente de cócteles, cafés o postres.

Según una leyenda, el origen de este licor se remonta al siglo XVII, cuando una joven aristócrata española que vivía en Jamaica fue forzada a escapar de su hacienda producto de un conflicto. Habría sido acompañada por una sirvienta, que llevó un joyero familiar conteniendo unas perlas negras y la receta de un licor.

Más allá del mito, se cree que la actual bebida comenzó a ser producida por Kenneth Leigh Evans en Jamaica durante los años 1950.

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