Valle de Colchagua

Las Niñas Ella Chardonnay

75 cl.
Chardonnay

11.25

El terreno de Apalta, «temblor» en dialecto indígena, es un pequeño valle en forma de herradura que está abrigada al Norte, al Este y al Oeste por colinas que culminan a 600 metros. Las Niñas han domado poco a poco esta tierra para producir uvas de alta calidad que sirven para la elaboración de los mejores vinos tintos de Chile. Rodeando la Casa Patronal de Viña Las Niñas y a escasos metros del río Tinguiririca se encuentran los viñedos de los cuales se obtiene este vino.

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SKU: 400714 Categoría:
BodegaViñas Las Niñas
RegiónApalta
 

Origen: Chile (Apalta – Valle de Colchagua)
Graduación: 14°
Presentación: 75 cl.
PH: 3.69
Acidez: 3.09
Azúcar residual: 1.27 g/l
Composición varietal: Chardonnay 100%
Vino ecológico:
Suelo: De fertilidad media, rico en piedras, bien aireado y drenado.
Vendimia: Manual
Fermentación: Más de un mes a temperatura de 15°C.
Crianza: Un porcentaje del vino se cría en barrica para aumentar su complejidad.
Temperatura de servicio: 6-10°C
Tipo de cierre: Corcho
Tipo de vino: Blanco
Nota de cata: Vino goloso y elegante, salvaje y sutil, frutal y especiado. En resumen, un vino lleno de aristas, que se presentan con una nariz exhuberante, que luego en boca envuelve con su sedosidad todos los rincones y que se presenta desde un primer momento con un atractivo color amarillo oro y brillante. Una sutil mineralidad se distingue en el fondo.