D.O. Navarra
Santa Cruz De Artazu Blanco
Garnacha Blanca
17.50€
Vino de pueblo. Un proyecto para intentar recuperar la Garnacha Blanca de Navarra. Una variedad con marcados aromas cítricos y notas minerales, como sílex o pedernal. Sensaciones delicadas y sutiles, recuerdos especiados y un equilibrado frescor. Sensaciones de profundidad y autenticidad de los autóctonos viejos viñedos de Navarra. Un vino para descubrir. Colores nítidos y transparencia viva. Expresión de una fruta roja enérgica que vibra en el paladar con rotundidad.
Hay existencias
Viñedos: Situados en Artazu, entre 450 y 600 m de altitud, asentados sobre suelos arcillo-calcáreos blancos
Viticultura: Respeto máximo del medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura ecológica
Vendimia: Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 2.500 kg/h
Variedad de uva: 100% Garnacha Blanca
Vinificación: Fermentación y crianza en barrica durante 6 semanas tras el prensado
Crianza: Envejecimiento en depósito de acero inoxidable durante 27 meses sobre sus lías con movimientos periódicos
Análisis: Alc/vol: 13% Acidez total: 6,15 pH: 3.35
