D.O. Terra Alta

Via Terra Selection Blanco

75 cl.
Garnacha Blanca

8.25

Via Terra Selection blanco está elaborado con Garnacha blanca de las viñas situadas en la Plana de Gandesa y también en el Altiplano. Se combinan dos vendimias, una temprana que aportará el frescor frutal y otra, unas dos semanas más tarde, que nos aportará toda la calidez de la garnacha. Después de la fermentación se sigue con una crianza en lías finas. El resultado es un vino de Garnacha blanca original, fresco y gastronómico. Aromas de fruta fresca: pera y melón. Entrada en boca potente, con explosión de frutosidad, goloso y con un final cítrico que lo hace persistente.

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SKU: 199001 Categoría:
Añada2019
BodegaEdetaria
RegiónCatalunya
 

Origen: España / Terra Alta
Denominación: D.O. Terra Alta
Graduación: 13,5°
Presentación: 75 cl.
Acidez: 4,5 g/l
Azucar residual: <1 g/l Composición varietal:Garnacha Blanca 100% Producción: 55.000 botellas Edad del viñedo: Viñas jóvenes y de hasta 20 años Superficie del viñedo: 7,5 ha Suelo: “Panal” duna fósil del cuaternario, composición arenosa. “Tapàs” suelo de textura franca con material subyacente arcilloso. Vendimia: Manual en cajas de 15kg. Las cajas se depositan en frigorífico durante 48 horas para bajar la temperatura de la uva entre 3-5ºC Fermentación: Desfangado natural por gravedad durante 48 horas. Fermentación a 16ºC durante unos 15 días. Crianza: Después de la fermentación, se realiza el ensamblado de las diferentes garnachas elaboradas y una crianza con las lías finas para extraer toda la cremosidad y delicadez. Temperatura de servicio: 8-10°C Tipo de cierre: Corcho técnico