D.O. Ribera del Duero
Dominio Del Pidio Rosado
Albillo, Tempranillo
23.50€
Dominio del Pidio no es sólo una bodega. Es una manera de entender la vida y amar el vino.Un cúmulo de experiencias con milenarias raíces vinícolas, históricas, culturales y sociales. Descubrimos que la única manera de rescatar los valores tradicionales, era reconquistando el pasado. Por eso rehabilitamos un histórico barrio de bodegas del siglo XVI en el pueblo vinícola de Quintana del Pidio. Cinco bodegas y lagares subterráneos conforman uno de los lugares de elaboración del vino más antiguos de España.
Hay existencias
Proceden de pequeñas parcelas de viñedos de hasta 100 años de antigüedad. Crian todos sus vinos a 18 metros bajo tierra fermentados en contenedores de cemento y envejecidos en barricas de roble francés. Fermentación alcohólica en cemento y crianza en barrica de roble francés de 228 y 500 litros durante 16 meses.
