DOCG Chianti Classico

Fontodi Chianti Classico

75 cl.

Sangiovese

28.94

El Chianti Classico Reserva de Fontodi se elabora de una selección de la uva Sangiovese procedente de los mejores viñedos. Se envejece aproximadamente durante dos años, en una combinación de botas y barricas de roble a fin de asegurar la redondez y complejidad, después se le dan varios meses de permanencia en botella para mejorar y destacar sus cualidades.

Hay existencias

SKU: 520087 Categoría:
Añada2019
BodegaFontodi
Elaboración18 meses en barrica de roble Francés
RegiónToscana 
 

Denominación: Chianti Classico D.O.C.G.
Graduación: 14°
Presentación: 75 cl.
Composición varietal: Sangiovese 100%
Vino ecológico: SI
Producción: 170.000 botellas
Densidad de la plantación: 6.000 cepas/ha
Fermentación: Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 28-30ºC durante 16-18 días con pisado diario
Crianza: 18 meses
Tipo de barrica: Roble allier
Temperatura de servicio: 16-18°C
Tipo de cierre: Corcho
Tipo de vino: Tinto
Notas de cata: De una tonalidad oscura, encantadora. En nariz tiene un carácter y recuerdos a frutas maduras, caramelo, quizás a roble. El paladar es agradable y de textura cremosa, con una estructura inolvidable.