Cavas Sogas Macaró
Sogas Macaró inicia su actividad en 1910 en Vilafranca del Penedès, dedicándose muy especialmente a la exportación de vinos generosos y mostos a Estados Unidos. Unos años más tarde la bodega se centra en la elaboración de Vinos y Cavas abasteciéndose de las variedades de cepas plantadas alrededor de la Masía Fontallada, propiedad de la família, situada en el corazón de la región del Alt Penedès.
En 1987 Alfons Alsina Sardà adquiere la mayoría de la finca y decide plantar dos nuevas variedades blancas, Macabeo y Parellada, junto al Xarel·lo ya existente y que hoy tiene más de 70 años. De esta manera marca el rumbo para especializarse en la elaboración de cava.
En 2009 Núria Alsina Garsaball y su marido Pedro Freixas Cointreau toman el relevo del negocio desarrollando un cava con un nuevo estilo.