D.O. Rías Baixas

Granbazán Ambar

75 cl.
Albariño

14.14

Elaborado sólo con mostos flor. Cepas de más de 35 años de edad vendimiadas a mano. Cuidadosa selección de fruta desde el viñedo. A la vista cautivan sus reflejos brillantes sobre un fondo amarillo pálido. De alta intensidad aromática, en nariz predominan las notas tropicales como el litchi, fruta de la pasión y la guayaba, enmarcada en el característico perfil cítrico y floral de la variedad. En boca es una explosión de sabores donde la acidez y la salinidad son los protagonistas.

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SKU: 25258 Categoría:
Añada2019
BodegaAgro de Bazán
RegiónGalicia
 

Denominación de Origen: Rías Baixas
Variedad: Albariño
Fermentación: Entre 15-17ºC
Producción: 140.000 de botellas de 0,75L
Elaboración: Despalillado y maceración en frío de 6 a 8 horas. Fermentación controlada en depósito de acero inoxidable. Trabajo de lías finas. Embotellado 8 meses después de finalizada la fermentación.
Temperatura de servicio: 10-12ºC
Maridaje: Comida Thai, pastas con salsas cremosas (Carbonara), pescados azules a la plancha y quesos europeos de retrogusto resistentes, como por ejemplo el Cruiller, Edam o Touza Vella.