Don Papa es un ron premium envejecido y elaborado en pequeñas partidas en la isla filipina de Negros conocida como la ‘Sugarlandia’ o ‘Isla del azúcar‘.
Don Papa es un ron premium envejecido y elaborado en pequeñas partidas en la isla del azúcar, la isla de Negros Occidental, en Filipinas, conocida como Sugarlandia.
Elaborado con melazas de caña de azúcar considerada de las mejores del mundo, el ron Don Papa madura durante 7 años en barricas de roble americano a los pies del Monte Kanlaon. Posteriormente se filtra con carbón para eliminar cualquier impureza y taninos antes de proceder a su “blend” mezcla final.
La combinación de la rica tierra volcánica de la isla, la calidad de la caña de azúcar, el envejecimiento en roble y la habilidad del “blender” maestro mezclador, son las claves del rico y suave sabor de Don Papa.
Ligero y afrutado en nariz, suave y delicado en boca, con un ligero color ámbar, nos sorprende con un final largo y texturado ofreciendo vainilla, miel y fruta caramelizada.
Notas de cata y datos de interés de Ron Don Papa
País: Filipinas.
Estilo: Ron dorado especiado.
Crianza: Elaborado en pequeños lotes, envejecido en barricas de roble durante 7 años.
Nariz: Notas afrutadas, mandarina y albaricoques acompañadas de notas dulces de sorbete de vainilla y tofe.
Boca: Mermelada con notas de pasas, vainilla y canela.
Final: De persistencia media, con canela.
Cócteles Ron Don Papa
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