Corpinnat

Llopart Microcosmos Rosé Brut Nature

75 cl.

Monastrell, Pinot Noir

17.65

La más pura esencia del universo Llopart reflejada en este espumoso rosado Brut Nature. Muestra aromas muy complejos, con recuerdos de frutos rojos silvestres fusionados con matices tostados, hierba fresca y pinceladas balsámicas. Ligera maceración en frío para extraer aromas y color de la piel de la uva, previa al prensado suave. La viña, situada en un emplazamiento singular, en el término municipal de Subirats, en la zona montañosa del Alt Penedès, la finca de Can Llopart comprende 500 hectáreas entre viñedo y bosque a una altura media de 360 metros sobre el nivel del mar. La peculiar configuración geológica de su finca da lugar a cepas con una gran extensión radicular, limitado vigor y unos rendimientos muy bajos.

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SKU: 17334 Categoría:
BodegaLlopart
ElaboraciónCrianza mínima de 24 meses sobre lías, Ecológico
RegiónCataluña
 

Nota de cata: Color rosa-grosella de mediana intensidad con sutiles tonos teja, muy brillante. Aroma muy complejo, con tonos de frutas rojas silvestres fusionados con los matices tostados de la crianza sobre lías y pinceladas balsámicas. En boca es armonioso, amplio, sabroso y elegante, con el carbónico perfectamente integrado. Postgusto largo y cremoso.
Ficha analítica:
Crianza mínima en botella: superior a 24 meses
Grado alcohólico (% vol.): 11.8º
Azúcares reductores (gr/L): <3 Acidez (gr/L ac. tart.): 6,5 pH: 2,85 Temperatura de servicio: 6-8ºC Método tradicional Vendimia manual Agricultura ecológica